رؤيتنا هي أن نصبح علامة تجارية مشهورة عالميًا.

عننا
تتخصص SUDEM Dönerproduktion und Vertriebs GmbH في إنتاج أسياخ الكباب عالية الجودة. جودتنا وخدمتنا ومنتجاتنا هي ضمان لتطوير إنتاج الكباب في إطار المعايير الأوروبية.

في أوروبا ، تدر أسياخ الكباب حوالي 3.5 مليار يورو في المبيعات كل عام. في ألمانيا على وجه الخصوص ، يتم بيع 650 مليون دونر كباب كل عام ، والاتجاه آخذ في الارتفاع. يعتبر مصنع إنتاج الكباب ومعالجة اللحوم ، المتنامي باستمرار ، من بين أكبر مصانع إنتاج الكباب في ألمانيا. على مساحة 2000 متر مربع ، لدينا القدرة على معالجة 15 طنًا من اللحوم يوميًا إلى أسياخ كباب. نحن شركة معتمدة برقم EC: DE BB-60024 EG. بصفتنا شركة معتمدة من الاتحاد الأوروبي ، فإننا نخضع لضوابط منتظمة من قبل مكتب SG البيطري وفحص الأغذية.

كما نقوم بتنفيذ الضوابط الخاصة بنا ، والتي نفوضها من مؤسسة مستقلة ومعتمدة.

تشمل مجموعتنا جميع أنواع الكباب الشائعة ، كما أننا قادرون على إنتاج أنواع مختلفة من الكباب وفقًا لمواصفاتك. من نافلة القول بالنسبة لنا أن إنتاج الكباب يعتمد على عملية إنتاج محددة وفقًا لنظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP). يتم فحص لحم البداية (لحم العجل ، لحم البقر والدواجن) بعناية لكل نوع من أنواع الكباب. في حالة حدوث انحراف في جودة البضائع المسلمة ، سيتم رفض القبول دون استثناء.

يتم تحضير مذاقنا الفريد اللذيذ الذي لا لبس فيه من توابل مختارة لكل نوع كباب. تتم معالجة خليط التوابل هذا مع اللحوم عالية الجودة في أسياخ الكباب باستخدام أحدث التقنيات. يخضع كل سيخ كباب لضوابط صحية صارمة تهيمن على كل خطوة. يتم تجميد أسياخ الكباب التي يتم إنتاجها وفقًا لهذه المواصفات على الفور بسرعة عند درجة حرارة أقل من 45 درجة مئوية ثم يتم تخزينها عند درجة حرارة أقل من 25 درجة مئوية. تضمن سلسلة التبريد المستمرة جودة سيخ الكباب الخالية من العيوب. فقط عندما يتم استيفاء جميع المتطلبات ، يكون سيخ الكباب جاهزًا للإرسال ويمكنك شويه وتناوله دون تردد.

© 2023 بواسطة SUDEM DÖNERPRODUKTION & VERTRIEBS GMBH. تم إنشاؤها بكل فخر بواسطة VAP Production